Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und klein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Das Hackfleisch hinzufügen und kräftig anbraten.
4. Schritt
Tomatenmark, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
5. Schritt
Die Tomaten hinzufügen und alles köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.
6. Schritt
In der Zwischenzeit die Maccheroni in kochendem Salzwasser al dente kochen.
7. Schritt
Die Maccheroni abgießen und in die Pfanne mit der Soße geben.
8. Schritt
Alles gut vermischen und noch einmal kurz erhitzen.
9. Schritt
Maccheroni con Carne servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Soße nicht zu dick wird, da sie sonst die Maccheroni überdecken kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Maccheroni con Carne mit gerösteten Pinienkernen und frischem Basilikum servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein, wie zum Beispiel ein Chianti, passt hervorragend zu Maccheroni con Carne. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und harmoniert sehr gut mit dem Geschmack der Tomatensoße und dem Fleisch.